双醋是一种醋酸味较浓的醋。临夏的占林醋业生产的双醋，又叫麸醋，口感酸香绵甜柔，久存不腐。此外，界中米醋也被称为双醋或晒醋，其利用自然界丰富的微生物自然发酵，发酵时间长，经过二次陈酿，保证产品自然的芬香。