根据目前市场趋势和科技发展，预测2023年的iPhone平板屏幕应该会采用OLED屏幕技术，而不是目前iPhone所采用的LCD屏幕。OLED屏幕是一种采用有机材料制造的屏幕，每个像素点都可独立发光，具有更高的对比度、更鲜明的色彩和更低的功耗等优点。此外，OLED屏幕还具有折叠、弯曲等更多的设计可能性，有望应用于更多创新的产品中。因此，预计2023年的iPhone平板屏幕将会采用OLED屏幕技术。