工人按天购买保险可以通过短期保险政策来实现。短期保险政策通常提供灵活的保险期限，可以根据工人的需求选择购买的天数。工人可以在需要保险的特定日期购买保险，保障自己在工作期间的意外风险。

这种方式可以帮助工人灵活管理保险费用，并根据工作需求调整保险期限，提供更加个性化的保险保障。