大年夜，苏州人一般都要先给祖先们“过节”，也就是祭祖，以此感谢他们对子孙的庇佑，祈祷来年顺利。一定要等先人祖辈都用完膳，一家人才能围坐开吃年夜饭。

年夜饭

年夜饭是一年里最丰盛的一顿晚饭，在苏州也只有冬至夜的那顿晚饭可以相媲美了，从冷盘、热菜一直吃到汤锅、点心，简直应有尽有!

而且年夜饭还有讲究，有些菜必须得有，比如：如意菜（就是黄豆芽）、安乐菜（就是青菜）、鱼（谐音年年有余）、蛋饺（形似元宝，寓意发财）、肉圆（寓意团圆）、水芹菜（勤勤恳恳）……