果树霉心病是一种隐蔽性极强的果实病害，通常在生长季节不发病，而在近成熟期时，果树内部发生霉变，但外表看起来仍然正常。为了有效鉴别果树是否患有霉心病，可以从以下几个方面进行观察和分析：

果实外观：患有霉心病的果实可能在外观上并无明显异常，与正常果实难以区分。因此，不能仅凭外观来判断果实是否患病。

果实重量：霉心病病果通常比正常果实轻。这是因为病害导致果实内部组织受损，从而使得果实整体重量减轻。

口感和食用性：霉心病病果的口感通常会变差，甚至可能不能食用。这是由于果实内部霉变导致组织腐烂，从而影响果实的口感和品质。

发病特征：霉心病的发病特征是在花期开始染病，病菌在心室中潜伏，近成熟期开始发病。因此，可以通过观察果实的发病过程来判断是否患有霉心病。例如，从残留的花丝来看，如果花丝呈灰白色，说明花期就感染了病菌。

病原菌种类：霉心病是由多种真菌混合侵染引起的，包括链格孢菌、粉红单端孢菌、头孢霉菌等。这些病原菌在果实内部产生灰绿、灰白、灰黑等颜色的霉状物，且仅局限于心室。因此，通过对果实内部进行病原菌检测，可以确诊是否患有霉心病。

综上所述，鉴别果树是否患有霉心病需要综合考虑果实外观、重量、口感、发病特征和病原菌种类等多个方面。在实际操作中，可以结合这些方面进行观察和分析，从而准确判断果树是否患有霉心病。