1. 将莲子洗净，用温水泡涨；‘’

2. 葡萄干洗净；

3. 芋头去皮切成小丁；

4. 勺内加水烧开，下入泡好的莲子烧开；

5. 再下入芋头丁，用小火煮至酥烂；

6. 放入白糖、葡萄干继续煮开；

7. 用淀粉勾芡出勺，盛入汤碗内即成