顺丰快递在湖北的延误时间因多种因素而异，包括天气、交通、物流高峰和特殊情况等。在正常情况下，同城快递服务时限不得超过24小时，国内异地快递不得超过72小时。如果快递在湖北出现延误，具体的延误时间取决于上述因素的具体情况和持续时间。

如果快递延误时间超过了规定的期限，消费者可以要求赔偿。根据顺丰的延误赔偿政策，如果快件未按时到达，消费者可以视其为快件丢失，要求赔偿。对于信件丢失，顺丰将按照服务费的2倍进行赔偿；对于包裹，原则上按照保价实价赔偿，如果没有购买保价，顺丰将视商品价值不超过1000元，最多赔偿7倍快递费用。

为了避免延误，如果寄送的是比较紧急的物品，建议选择顺丰即日或顺丰次晨等速度快的服务，这些服务通常具有更低的延误概率。同时，密切关注物流信息，及时与顺丰客服沟通，了解延误原因和处理进展，也可以帮助更好地应对延误情况。

综上所述，顺丰快递在湖北的延误时间因多种因素而异，无法给出具体的时间范围。在出现延误时，建议与顺丰客服及时沟通，了解具体情况并寻求解决方案。