不同的燃气炉具、不同的炒菜方式和时间都会影响燃气的使用量。但是一般来说，燃气炒菜15分钟需要使用约0.2-0.3立方米的天然气。这个数据仅供参考，实际使用量还会受到炉具功率、炉具环境和炒菜量等因素的影响。

为了节省天然气，可以选择能够快速加热的炉具，炒菜时要掌握好火候，并且及时关闭火源，不要浪费不必要的燃气。