广州沙湾古镇离广州南站和广州站都比较近，距离约30-40公里，大约需要40分钟的车程。

其中，从广州南站乘坐地铁到嘉禾望岗站，再转乘巴士或出租车到达沙湾古镇；从广州站则可以乘坐地铁到石牌桥站，再转乘巴士或出租车到达沙湾古镇。

此外，从广州南站也可以选择乘坐高铁到达佛山西站，再转乘巴士或出租车前往沙湾古镇，路程约为45分钟。总的来说，旅客可以根据自己的实际情况和出行计划选择不同的交通方式。