3+3和3+2学校的主要区别在于学制、招生对象、升学考试以及毕业证书等方面。

学制：3+3学制为6年制，学生需要在职高或中专学校学习3年，然后通过参加对口升学考试或单招考试，被大专院校录取后再学习3年。而3+2学制为5年制，前3年为中职教育，后2年为大专教育，实行的是五年一贯制教学。

招生对象：3+3大专班的招生对象包括应届和往届初中毕业生，没有分数要求。而3+2的招生对象主要是参加中考的应届生，并且需要达到当地学校的分数线。

升学考试：3+3大专班的学生在完成三年的中专课程后，需要参加对口升学考试或单招考试，根据自己的分数填报志愿，被哪所大专院校录取后，再到学校学习三年。而3+2的学生在第三年的时候需要参加“三二转段考试”，但这个考试相对简单，一般都可以通过。

毕业证书：3+2是中职学校和某高职院校联合培养的，学生入学时就确定了合格毕业后发的是哪所院校大专毕业证书。而3+3大专班的学生在完成六年的学习后，颁发的是所就读大专院校的毕业证。

综上所述，3+3和3+2学校在学制、招生对象、升学考试以及毕业证书等方面都存在明显的区别。学生可以根据自己的实际情况和需求，选择适合自己的学制和学校。