不可以搅拌榨油。

因为柠檬酸搅拌大豆会使大豆蛋白发生凝固，导致榨油难度增大，同时柠檬酸也会影响榨出的油的质量。

所以并不适合用柠檬酸搅拌大豆榨油。

此外，榨油可以选择其他的方法，比如加热、压榨等方法，这样可以更加方便和有效地得到高质量的大豆油。