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滑石粉可以添加到食品中吗
时间:2025-04-13 22:43:22
答案

可以。

滑石粉是一种常见的食品添加剂,其主要成分是硅酸镁,具有优良的滑爽口感和增稠作用。在食品中添加适量的滑石粉,可以提高食品的口感、改善食品的组织结构,并有助于防止食品在加工过程中出现粘稠、结块等问题。

滑石粉还能吸收面团中的多余水分,提高面团的稳定性,减少面团的收缩和变形。然而,使用滑石粉时需要严格控制添加量,以确保食品的安全性和合规性。

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