小山楂可以直接食用，味道酸甜可口。以下是一些建议：

1. 生吃：将小山楂清洗干净后，可以直接食用。生吃可以最大程度地保留山楂的营养成分，对健康有益。

2. 制作山楂酱：将小山楂洗净、去核后，打碎煮成糊状，做成山楂酱。山楂酱可以涂抹在面包上食用，也可作为糕点、月饼等食品的馅料。

3. 山楂糕：将山楂洗净、去核，与细砂糖、黄冰糖、柠檬汁等一起烹饪，制成山楂糕。山楂糕口感酸甜，适合开胃。

4. 山楂茶：将山楂干放入茶杯中，加入热水浸泡，制成山楂茶。山楂茶具有消食化积、活血化痰等功效。

5. 炖肉或炖汤：在炖肉或炖汤时，加入适量的小山楂，可以增加食物的香味，同时山楂中的酸性物质有助于消化肉类的蛋白质。

6. 制作果脯：将小山楂晾干，制成山楂果脯。山楂果脯口感酸甜，适合作为零食食用。

7. 山楂果汁：将小山楂洗净、去核，榨取果汁。山楂果汁富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，具有消食化积、降低血脂等功效。

总之，小山楂可以直接食用，也可以通过多种方式制作成美食。适量食用小山楂，有益于健康。