GBLB肉汤制法中调节PH是指根据实际需要，通过添加酸或碱的方式，调节肉汤的酸碱度，以将PH值控制在合适的范围内。这是一种常用的肉汤制备方法，可以促进细菌或真菌的生长和培养，以便进行进一步的实验和研究。通常，标准的PH范围是7.2到7.4，但实际PH值的范围可以根据具体需要进行调整。