苗族牛角酒一般的度数是在50度左右。它是中国传统的粮食发酵酒类，使用苗族特有的饲料和生产工艺进行制作，从而得到浓郁的酒香和独特的口感。

由于苗族地区气候寒冷，他们在饮用牛角酒时需要保暖，因此更喜欢选择高度较高的酒类。但是，不同酿造工艺和地域的不同制作方法都会影响牛角酒的度数。但总体而言，苗族牛角酒是一种非常强劲的酒类，需谨慎饮用。