一般来说，超市出售的半成品鲈鱼已经经过了初步的处理和清洗，因此通常不需要再进行额外的清洗。但是，为了确保食品安全和卫生，建议在烹饪前检查一下鲈鱼的外观和气味，确保没有异味或异常情况。如果发现鲈鱼表面有污垢或黏液，可以使用清水轻轻地冲洗一下，但不要用力搓洗或刮擦，以免破坏鱼皮和鱼肉。此外，为了避免交叉污染，建议使用专门的厨房剪刀或刀具处理鲈鱼，并在处理前后彻底清洗双手和厨房用具。

总之，虽然超市出售的半成品鲈鱼通常不需要再进行额外的清洗，但为了确保食品安全和卫生，建议在烹饪前进行简单的检查和必要的清洗。