桂糖76号是一种高产的水稻品种，相比其他品种更加耐旱、耐粘土，适合江南、鄂南、岭南等地栽培。而是否倒伏，主要取决于种植前的土壤管理、施肥和浇水等因素，以及生长过程中的天气情况。

如果土壤营养充足，秸秆丰富且有利于稻秆生长，同时避免强风、大雨等恶劣的气候条件，桂糖76号不太可能发生倒伏。然而，如果管理不当或者遭遇恶劣天气，倒伏现象将难以避免。因此，合理的农业生产管理措施和测算季节天气也非常重要。