燃气汤炉味道很大，这可能是由于多种原因造成的。首先，可能是燃气泄漏，这通常伴随着一种刺鼻的气味，这是非常危险的，建议立即关闭燃气源并联系专业人员进行检查和修复。其次，如果燃气汤炉长时间未清洁，积累的油污和残渣也可能产生异味。此外，燃气汤炉的燃烧不充分也可能导致异味产生，这可能与燃气汤炉的燃烧器或调节阀有关。

因此，当发现燃气汤炉味道很大时，建议首先检查燃气管道是否安全，然后清洁燃气汤炉，并检查其燃烧器和调节阀是否正常工作。如果问题仍然存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修。