以下是我的回答，桑杰士汤姆号信鸽特点包括体型强壮、胸脯肌肉发达、爆发力强等。它们通常有灰色的羽毛和白色的腹部，适合飞行距离较长的比赛。此外，它们还有一双大而明亮的眼睛，能够适应不同的环境和天气条件。

桑杰士汤姆号信鸽还具有强烈的归巢本能，能够在数百公里外准确地找到自己的家。这些特点使得桑杰士汤姆号信鸽成为信鸽爱好者的首选之一。