这表示米饭被充分炒熟，并且吸收了其他配料的香味。

4. 配料融合：炒饭中的配料（如鸡蛋、蔬菜、肉类等）应该与米饭充分融合，味道相互渗透，形成丰富的口感和层次感。

5. 不过于油腻：炒饭虽然需要用油炒制，但不应过于油腻，否则会影响口感。

需要注意的是，炒饭的烹饪时间和火候要根据米饭的类型和个人口感来调整。如果喜欢米饭稍微软一些，可以适当延长炒制时间；如果喜欢干爽一些的口感，可以多炒一会儿，让水分蒸发更多。

此外，你还可以根据自己的喜好添加适量的调料，如盐、酱油、胡椒粉等，以增添风味。最重要的是，多尝试几次，根据自己的口味不断调整，找到最适合自己的炒饭口感。