据我了解，孕贝恒温水壶采用高品质的加热组件和智能芯片控制，能够将水温快速升至100度。一旦达到设定温度后，它将自动进入恒温状态，保持水温在100度左右，从而达到保温的效果。

而当你需要使用时，孕贝恒温水壶又能够自动将水温升至100度，以满足你的需求。因此，孕贝恒温水壶可以说是先加热到100度并保温，而不是加热到100度再冷却。