想要清洗带鱼,首先要将带鱼摆放在清洁的水槽中,用凉水彻底清洗鱼身和鱼鳞,注意不要割伤手指。
接着,用刀子将带鱼两侧的鱼鳃和内脏部分去除干净,然后再将带鱼用盐和白醋混合的水中浸泡20分钟,这样不仅能去除异味,还能让带鱼更加鲜美。
最后,将带鱼冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分即可。这样处理后的带鱼吃起来不仅味道鲜美,而且干净卫生。