税收法定的“定”，是指税收的征收、使用、管理等方面都必须依据法律规定进行。也就是说，税收的征收标准、计算方法、税率、征收程序、税收用途等都必须在法律范围内规定，并按照法律规定的程序和要求进行实施。

在税收法定原则的基础上，税收征收过程必须具备合法性、公正性、透明度、可预见性等特征。这就要求税收征收必须按照法律规定进行，不得侵犯纳税人的合法权益，保障纳税人的知情权、参与权、申诉权等权利。

税收法定的“定”，保障了纳税人的合法权益，维护了税收征收的公正性和透明度，使税收征收的过程更加规范、有序和可预见。同时，税收法定原则也对税收机关的权力行使进行了限制和规范，避免了税收征收过程中出现的乱收费、乱罚款、乱摊派等现象，保护了纳税人的合法权益和财产安全。