要办理单位社保延期缴费，首先需要与所在单位的人力资源部门联系，了解具体的办理流程和要求。

通常情况下，需要提供相关证明材料，如单位经营困难的证明、财务状况证明等。

然后，按照要求填写相关申请表格，并提交给人力资源部门进行审核。一旦审核通过，单位就可以按照延期缴费的规定进行缴费。需要注意的是，延期缴费只是暂时的解决方案，最好在经济条件允许的情况下尽快补缴社保费用，以免影响个人权益。