排骨藕汤的调料可以根据个人喜好进行调整，以下是一个基本的调料清单：

生姜：几片生姜可以去腥增鲜。

大葱：2根大葱切段，增加汤的香气。

料酒：适量，可以去腥。

清水：足够的清水可以保证汤的鲜美。

盐：适量，根据口味调整汤的咸度。

白胡椒粉：适量，增加汤的香辣味。

鸡精（可选）：如果喜欢汤味浓郁，可以加入适量鸡精。

香菜（可选**）：最后撒上香菜可以增加汤的香气和风味。

以上调料可以根据个人的口味和喜好进行调整，例如喜欢辣的人可以增加辣椒或者麻辣香料。同时，如果是炖汤或者汤比较多的情况下，可以根据需要增加盐和鸡精的用量。