发电机低转速时，要保证发电电压的稳定，可以采取以下措施：

首先，通过优化发电机的设计，选用合适的励磁系统和电压调节器，可以在低转速下保持电压的稳定。其次，采用先进的控制技术，如变频控制、自动电压调节等，可以实时调整发电机的输出电压，确保其稳定。此外，改善发电机的运行环境，如降低温度、提高绝缘性能等，也有助于提高电压的稳定性。

这些措施综合起来，可以有效保证发电机在低转速下的发电电压稳定。