鸭蛋胆有胆固醇。鸭蛋胆固醇相对来说是比较高的，鸭蛋在属于日常生活中比较常见的一种食物，其中里面所含有的蛋白质是比较高的，也含有各种矿物质，用以后能够及时的补充身体所需要的能量，但是里面的胆固醇含量比较高，过多吃就有可能会导致体内的胆固醇出现升高。