兰新高铁设计时速为 250 公里，但在实际运行中，由于多种因素的影响，列车的运行速度可能会有所降低。

目前，兰新高铁已经实现了时速 200 公里的运行速度，但要提高到 250 公里需要解决一系列技术和安全问题，如轨道、信号、供电等方面的改造和升级。

此外，提速还需要考虑到成本和效益的问题。如果提速带来的收益不能覆盖成本，那么提速就不具有可行性。

因此，兰新高铁是否会提速到时速 250 公里，需要综合考虑多种因素，包括技术、安全、成本和效益等。