广东禁渔期期限为5月1日至8月16日，此期间禁止使用任何渔具、捕捞、采捕、人工繁殖种苗及破坏水生生态的行为，一杆一线一钩也不例外。因为这些渔具的使用都可能对渔业资源产生影响，进而对生态环境造成破坏。因此，在禁渔期内，一定要严格遵守禁渔规定，保护好渔业资源和水生生态环境，为可持续发展打下良好的基础。