吉安职业技术学院电商专业是一个比较不错的专业。该专业注重培养学生的电子商务运营管理理论知识和专业技能，使学生具备在企事业单位从事电子商务信息管理、电子商务运营、客户服务与管理、网页美工创作、网站开发等工作的能力。

该专业的课程设置比较完善，包括电子商务法律法规、电子商务基础、网店美工、网页设计制作与网站建设、市场营销实务、网上电子支付与结算、客户关系管理、C2C网店经营、网络营销、移动电子商务、电子商务运营实务、电商创业计划书设计与制作等课程，能够全面覆盖电子商务领域的各个方面。

此外，该专业还注重实践教学，通过实习实训等方式，使学生能够更好地掌握电子商务的实际操作技能，提高就业竞争力。

总的来说，吉安职业技术学院电商专业是一个比较不错的专业，如果你对电子商务领域感兴趣，可以考虑选择这个专业。当然，选择专业还需要结合自己的兴趣、职业规划等因素进行综合考虑。