当然可以！西葫芦和韭菜都是非常常见的食材，它们搭配在一起可以制作出美味可口的饼。下面是一份简单的食谱供您参考：

所需材料：

- 西葫芦 1个

- 韭菜 适量

- 面粉 200克

- 盐 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将西葫芦洗净去皮，切成小块，然后用搅拌机打成糊状。

2. 将韭菜洗净切碎，放入西葫芦糊中拌匀。

3. 在一个大碗中加入面粉和盐，然后慢慢倒入西葫芦韭菜糊，同时不断地搅拌，直到面糊变得稠度适中。

4. 在平底锅中热油，用勺子将面糊舀入锅中，形成一个小圆形。

5. 等到饼的一面煎至金黄色后翻面，继续煎另一面，直到两面都变成金黄色即可。

这道饼既简单又美味，非常适合早餐或者晚餐食用。您可以根据自己的口味添加一些其他的调料，例如胡椒粉、五香粉等，让饼的味道更加丰富多彩。希望您喜欢这个食谱！