紫衣快菜和一般快菜是两种不同的蔬菜品种，它们在外观、口感和营养成分上可能存在一些区别。

1. 外观：紫衣快菜的叶子呈紫色或紫红色，而一般快菜的叶子通常是绿色的。这是它们最显著的外观区别之一。

2. 叶子形状：紫衣快菜的叶子形状可能会有所不同，有些可能是羽状，有些可能是椭圆形。一般快菜的叶子通常是椭圆形或卵形。

3. 口感：紫衣快菜和一般快菜的口感可能会有所不同。这取决于具体的品种和生长条件。一般来说，紫衣快菜的叶子可能会更嫩，口感更柔软。

4. 营养成分：紫衣快菜和一般快菜的营养成分可能会有所不同。紫色蔬菜通常富含抗氧化剂，如花青素和类胡萝卜素，可能对健康有益。然而，具体的营养成分还取决于品种和生长条件。

需要注意的是，紫衣快菜和一般快菜可能在不同地区有不同的名称和品种。因此，具体的区别可能会因地区而异。如果你想了解更多关于这两种蔬菜的信息，建议参考当地的农业资源或咨询专业人士。