角鼠主要以草本植物、种子、水果和树皮为食，也吃昆虫、小型爬行动物和鸟蛋。它们在野外生活时，会利用锐利的牙齿啃嚼植物食物来获得营养和能量。

在家庭宠物方面，提供适当的干草、饲料和水以及新鲜的水果和蔬菜等食物是保持角鼠健康的关键。同时，应避免给予过多的高糖分和高脂肪的食物，避免对角鼠造成消化不良和肥胖的问题。