化工厂的三违是指违反法律、法规和规章制度的三种行为，即“三违”。化工厂的严重三违包括以下内容：

1.生产安全违法行为：包括未取得安全生产许可证、不按照安全生产规程和标准进行生产、未进行必要的安全生产培训等。

2.环境污染违法行为：包括未取得环境保护手续、超标排放废气、废水等污染物、擅自倾倒危险废物等。

3.职业卫生违法行为：包括未对从业人员进行职业卫生培训、未按规定进行职业卫生检查、未提供必要的职业卫生保护设施等。

这些严重三违行为都会严重威胁化工厂生产安全、环境保护和从业人员的健康，应该得到严格打击和处理。化工企业应该积极落实相关法律法规和规章制度，加强内部管理，强化安全意识和环保意识，确保生产安全和环境保护。