1 无法确定哪种更正宗。

2 可能因为九和肉丸是台湾的知名美食，在台湾和海外都有相当知名度和美食评价；而龙窝肉丸则是福建地区的传统小吃，也有一定声誉。

3 由于两种肉丸来源不同，制作方式、香味和口感也各有特色。

所以，只能根据个人的口味喜好来选择哪种更合适自己。