从地理位置划分：淮北（以平原为主），江淮之间（以丘陵为主），江南（以山区为主）。

从行政区划上分：皖北片（包括淮北、亳州、宿州、阜阳），皖中片（包括合肥、六安、淮南、蚌埠、滁州、安庆），皖南片（包括马鞍山、芜湖、池州、铜陵、宣城、黄山）。