熄燃气灶灶盘燃火是指当打开气阀后，点燃火柴或使用点火器点燃灶顶上的燃气喷口后，灶盘出现火焰并持续燃烧的情况。

这是正常的使用气灶的过程，但需要注意的是，如果灶盘的火焰不均匀、不稳定，或出现黄色火焰、异味等情况，可能存在漏气或燃烧不完全等安全隐患，需要及时处理或更换灶具。在使用气灶时，务必要留意安全保护措施，特别是要保持通风良好，避免意外发生。