选择食用油时，可以参考以下几个方面的产品标号：

1. 生产日期和保质期：产品标号上应有明确的生产日期和保质期，以确保食用油的新鲜度和安全性。

2. 原料来源和生产地：产品标号上应明确标注原料来源和生产地，可以选择有信誉和口碑好的品牌和生产地，确保原料的质量和安全。

3. 营养成分表：产品标号上应有明确的营养成分表，包括脂肪含量、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸等信息，可以根据自身需求选择适合的食用油。

4. 相关认证标志：产品标号上应有相关的认证标志，如ISO认证、有机认证等，这些标志可以证明产品的质量和安全性。

5. 食用油类型：产品标号上应有明确的食用油类型，如植物油、动物油等，可以根据个人口味和需求选择适合的类型。

6. 包装规格：产品标号上应有明确的包装规格，以便选择适合自己的用量和储存方式。

综上所述，选择食用油时，可以根据产品标号上的信息来进行选择，同时也可以参考其他消费者的评价和口碑，选择信誉好、口碑好的品牌和产品。