伊牧欣牛奶不是真正的散养。

1. 实际上，伊牧欣牛奶材料中并未明确提到其产品为散养奶。

2. 根据伊牧欣官网上的介绍，其产品所使用的是“甲烷发酵技术”和“悬浮颗粒分离技术”，这些生产工艺并不能真正保证奶牛的散养状态。

3. 此外，伊牧欣的养殖基地没有详细介绍，也不公开实地检验报告，无法确定是否真正散养。

综上所述，根据资料和信息搜集，伊牧欣牛奶不能称之为真正的散养奶。