木质好。不粘锅是家用厨房厨具的一种，用铁制锅铲容易划伤不粘锅图层，而硅胶锅铲不耐高温，普通热度下使用可以，木质锅铲是最佳选择，耐高温，不伤害不粘锅锅壁。