将鸭翅膀和毛豆分别洗净备用。

可以选择先将鸭翅膀煮熟或者用少量油煎炸至金黄。

在炒锅中加热油，加入姜蒜爆炒，然后加入鸭翅膀、毛豆，炒匀。

加入适量的生抽、料酒、糖、盐，翻炒均匀，最后加入少量清水，焖煮一会儿即可。