仓鼠开始咬人的原因可能有很多，其中最常见的原因是缺乏接触和社交。仓鼠需要定期的人际交往和活动，这样才能保持健康和快乐。如果主人忽略了这一点，那么仓鼠就可能开始变得焦虑、孤独和暴躁，并有可能会咬人。

除此之外，仓鼠也有可能因为疼痛、恐惧或者是错误的饲养环境而产生攻击行为。因此，仓鼠主人在养育仓鼠的时候，一定要细心、耐心和爱心，给予仓鼠充分的关爱和照顾。