食材清单

凉开水 2L 、 萝卜 1个 、 芹菜 4根 、 仔姜 5个 、 豇豆 1斤 、 小米辣 10个 、 花椒 20粒 、 大蒜 6瓣 、 姜片 8片 、 香叶 4片 、 泡椒 两包 、 白酒 1勺 、 泡菜盐 1平汤勺 、 冰糖 6颗

烹饪步骤

1，把花椒，香叶，大蒜，姜片，盐，冰糖倒入准备好的凉开水中

2，胡萝卜和芹菜洗净切条，粗细根据自己喜欢(粗的要多泡几天)

3，豇豆去头洗净，小米椒去头洗净放盆里晾干。

最后一步，用无油的夹子或者筷子依次放入豇豆，仔姜，倒入一袋泡椒水后再放入萝卜，芹菜，倒入剩余的一袋泡椒水，用少量白酒封顶，消毒。保鲜膜封顶盖盖子，在盖周围倒入水。5－7天之后可以使用。