要让咖喱粉调出来没有小疙瘩，一般需要注意几个问题。

首先，选择质量好的咖喱粉，尽量避免购买普通超市中的便宜品牌，这类咖喱粉的粉质较粗，容易出现小颗粒。

其次，在调配咖喱粉的时候，应该先将粉末细细的筛一遍，这样可以去除细小的颗粒和杂质，同时也可以让咖喱粉的颜色更加均匀。

最后，在加入咖喱粉时，应该先倒入少量热水搅拌均匀，再慢慢地加入其它食材，这样可以防止咖喱粉结块，从而保证调出来的咖喱汁口感更加细腻。