华帝i10090b的火盖材质不是铜，而是铸铁。铸铁火盖具有优秀的耐高温性能，能够承受高温而不变形，同时也具有良好的导热性能，能够迅速将热量传递给燃气，提高燃烧效率。此外，铸铁火盖还具有较高的耐用性和稳定性，能够长期保持平整不易变形，确保燃烧效果稳定可靠。因此，华帝i10090b采用铸铁火盖是一种比较合理的选择。