华为手机拍摄3分钟视频短的原因可能是出于手机的硬件和软件限制，以及为了避免过高的存储占用和电量消耗。拍摄3分钟的视频需要大量的存储空间和耗费电量，而普通用户也较少需要拍摄超过3分钟的视频，因此这也是华为手机设定视频拍摄时间为3分钟的原因之一。如果需要拍摄更长时间的视频，可以考虑使用专业的摄像机或相机等设备。