设计不同。大马士革和大马士革钢有什么区别是设计不同。

从狭义的角度来说，大马士革刀指的是乌兹钢所做的大马士革刀。但是乌兹钢矿脉早就已经挖完数百年了，所以现在所说的大马士革钢其实就是花纹钢。因此，大马士革菜刀并不完全是真的大马士革钢，而是指乌兹钢所做的大马士革刀