能吃:苦乔巴菌滋味鲜美,肉质肥厚,口感黏滑,其中含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺嘌呤、胆碱和腐胺等生物碱,因此适当吃一些可食用的牛肝菌对身体有好处。