对于Air2+耳机，关闭触摸操控可以按照以下步骤进行操作：

1. 双击耳机上的触摸区域，进入触摸操控模式。

2. 双击触摸区域，将耳机切换至暂停/播放音乐的状态。

3. 长按触摸区域约5秒钟，直到听到“触摸已关闭”的提示音，表示触摸操控已成功关闭。

请注意，关闭触摸操控后，您将无法通过触摸耳机进行音乐播放、切换歌曲等控制操作，只能通过其他外部设备（如手机、音乐播放器）进行控制。如果需要重新开启触摸操控，可以再次按照上述步骤进行操作。