雷雨大少爷的名字是周萍。他是曹禺话剧《雷雨》中的主要角色之一，该剧讲述了发生在一个上海富商家庭中的悲剧故事。周萍是周家的大少爷，是个花花公子，因为贪图享乐而最终导致了家庭的破裂。